"Nous devons agir car nous ne pouvons plus tolérer d'être complices de la maltraitance des animaux, contraire à nos valeurs, à notre éthique et au respect du vivant." Dans une nouvelle vidéo publiée dimanche par l'association L214, l’actrice Sophie Marceau se fait porte-parole du combat contre l’élevage de poules en cage. Dans la pénombre d’un établissement dans les Côtes-d'Armor, on peut voir des volatiles entassés dans des cages à perte de vue, forcés de cohabiter avec des cadavres en décomposition. Cette nouvelle vidéo choc intervient deux jours avant l’examen en séance publique de la loi agriculture et alimentation, qui comprend un volet sur la maltraitance animale. Pourtant promise par Emmanuel Macron, la mesure de contrôle vidéo dans les abattoirs a été abandonnée. Les amendements de défense animale déposés par les députés de la France Insoumise ont tous été rejetés. Le débat autour du projet de loi s’annonce donc houleux dans l’hémicycle, y compris au sein du parti LREM. Aujourd’hui, 7 poules pondeuses sur 10 sont élevées en cage : une pétition contre ce système a dépassé les 97 000 signatures.

Vitres brisées, tags sur les murs : à Lille, des militants végans ont attaqué une boucherie et une poissonnerie la semaine dernière. Décrits comme un groupe de gens "aux allures de casseurs" par une gérante, ils se revendiquent comme "antispécistes", c’est-à-dire contre une hiérarchie entre les êtres humains et les animaux. Sur les réseaux sociaux, certains internautes dénoncent un "terrorisme végan". En France, la consommation de viande est en baisse depuis les années 90 et le véganisme fait de plus en plus d’adeptes aujourd’hui. Mais serons-nous tous végans demain ?

Face aux élevages productivistes et au rythme industriel des abattoirs, certains agriculteurs veulent incarner un changement. Contre des établissements surpeuplés et multi-espèces, ils s’engagent pour plus d’éthique et de respect envers les animaux. Cette démarche interroge également le coût et la qualité des produits. Peut-on consommer éthique aujourd’hui ?

A la veille de la consultation à l’Assemblée sur le projet de loi alimentation, les nouvelles vidéos de L214 auront-elles un impact ? Les abattoirs et les élevages en France sont-ils suffisamment contrôlés ? Comment peut-on modifier notre consommation pour plus de respect envers les animaux ?


Invités :
Eric FOTTORINO - Directeur de l’hebdomadaire "Le 1"
Eric BIRLOUEZ - Ingénieur agronome et sociologue de l’agriculture et de l’alimentation
Emmanuelle DUCROS - Journaliste économique à "L’Opinion", spécialiste des questions agricoles
Catherine Helayel - Juriste et présidente de l’association "Animal, justice et droit"