• Bond des intoxications liées aux champignons

    Par CHANTOUVIVELAVIE dans SANTE BOUFFE BOISSONS le 11 Novembre 2018 à 16:14

    Bond des intoxications liées aux champignons

    Selon l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), les intoxications liées à la consommation de champignons sauvages ont "fortement augmenté" au cours des quinze derniers jours.

    Les intoxications liées à la consommation de champignons sauvages ont "fortement augmenté" au cours des quinze derniers jours, a annoncé l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), qui appelle "à la vigilance" les amateurs de cueillette. Les conditions météorologiques du mois de septembre et de la première quinzaine du mois d'octobre (température élevée et sécheresse) n'étaient pas propices à la pousse des champignons. Mais "les températures plus fraîches et humides de ces quinze derniers jours ont été plus favorables", souligne l'Anses dans un communiqué.

    249 cas d'intoxication signalés. Ces deux dernières semaines, 249 cas d'intoxication ont ainsi été signalés aux centres antipoison, dont quatre graves, indique l'agence. De juillet à mi-octobre, les centres antipoison avaient enregistré un nombre allant de 5 à 60 cas par semaine. Au total, sept cas graves ont été enregistrés depuis juillet.

    Ces intoxications sont susceptibles de provoquer des troubles digestifs sévères, des atteintes du foie pouvant nécessiter une greffe et peuvent même être mortelles. 

    Plusieurs conseils de prudence. L'Anses et la Direction générale de la Santé rappellent toute une série de conseils de prudence : ne ramasser que les champignons que l'on connaît parfaitement ; au moindre doute, faire contrôler la récolte par un spécialiste (pharmacien, société de mycologie, etc). Mais aussi cueillir uniquement des spécimens en bon état et complets, afin d'en permettre l'identification. Ces champignons sauvages ne doivent pas être mangés crus et il ne faut jamais en donner aux enfants.

    L'Anses recommande aussi de photographier sa cueillette avant de la consommer, afin d'aider les pharmaciens ou médecins à décider du traitement en cas de problème. Les symptômes commencent généralement à apparaître dans les 12 heures après la consommation. L'Anses assure la surveillance saisonnière des intoxications par des champignons à partir des données des centres antipoison.

    Europe 1


  • Commentaires

    1
    Stani Pierre
    Dimanche 11 Novembre 2018 à 16:50

    Personne pour offrir sa cueillette aux macron..?intello

    Stan

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    2
    Rakia
    Dimanche 11 Novembre 2018 à 17:05
    Certains promeneurs ramassent tout et n’importe quoi,il faut être un connaisseur pour différencier les champignons consommables et ceux qui sont toxiques et encore ...! Tout ce qui est bon possède une part de poison ,à consommer avec méfiance et modération !
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    3
    françoise
    Dimanche 11 Novembre 2018 à 19:11

    Une bonne Amanite Phalloïde effectivement pour Macron  ce serait bon ,mais peut-être un peu douloureux ,il doit bien y avoir plus expéditif et sans douleur !   Perso  je ne consomme que ceux que je connais ,ma préférence va vers les Girolles ,un de mes frères nous en rapporte toujours de Sologne, chez moi il y a beaucoup de Coulemelle ,j'adore cela avec de la crème fraîche ,mais vu la pollution et les endroits où elles se trouvent je n'en ramasse plus ! Les champignons sont des de vraies éponges ,ils absorbent  tout ce qui est néfaste pour notre santé  gaz d'échappements ,pesticides etc...

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    4
    trublion Profil de trublion
    Lundi 12 Novembre 2018 à 06:39
    trublion

    avec les cèpes, bolets et coulemelles il est difficile de se tromper, par  contre  comme  je l' ai entendu,  l' ammanite des césars  ou  oronge  peut  se  confondre avec  la phalloïde

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